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2009年の梅酒

梅酒2009



先月、今年分の梅酒を仕込みました。
向かって左側は2008年仕込んだ1年モノです。

右側が今年の仕込み分。
今年の梅もオットの実家産です。


今年は梅の実の付きが良くなかったみたいで、あまり獲れませんでした。
一年モノをチビチビやるのが、毎夜の楽しみです。



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by シトラス  at 15:22 |  歳時記 |  comment (4)  |   |  page top ↑
Comments

No title

私も今年は梅酒を漬けましたよ!←初梅酒作りに挑戦しましたp(^^)q

今から出来上がりが楽しみです♪
by kaomari 2009/07/06 19:51  URL [ 編集 ]

No title

私は、一昨年梅酒付けて、
割と上手く行ったから、
調子に乗って去年梅干し作ったら、大失敗で…
ことしは、何も作らずで終わっちゃった。
やっぱり、年数経っている方が美味しいかな?
by 斗夢ちん 2009/07/10 10:26  URL [ 編集 ]

kaomariさん

kaomariさんも仕込まれたんですね~
3か月くらいで飲めますが、半年くらい待つと美味しいと思いますよ。
by シトラス 2009/07/11 22:08  URL [ 編集 ]

斗夢さんへ

梅干し作ってましたね。
根気がいる作業ですよね。
梅酒は、2年くらい経ったら梅を
取った方が良いそうです。
梅酒の梅も美味しいですよね。
by シトラス 2009/07/11 22:10  URL [ 編集 ]
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